Antipasti

前菜

Antipasto misto del giorno

本日の前菜盛り合わせ 2,450 (2,695)

Insalata capricciosa

シェフの気まぐれサラダ 1,750 (1,925)

Carpaccio di tonno e salsa di colatura con insalata

産直マグロのカルパッチョ サラダ添え コラトゥーラソース 1,850 (2,035)

Caprese di “Burrata”profumo di limone

フルーツトマトとブラータチーズのカプレーゼ 1,750 (1,925)

Asparagi bianchi al forno e salsa pecorino con uovo

ホワイトアスパラのオーブン焼き 半熟卵とペコリーノチーズソース 1,750 (1,925)

Tre Bottarghe 

三種のボッタルガ ボラ•マグロ•タラ 950 (1,045)

Verdure sott'aceto con olive

イタリア産オリーブと自家製ピクルス 950 (1,045)

Affettato misto all'italiana

イタリア産 生ハムとサラミの盛り合わせ 2,450 (2,695)

Pizza alla Napoletana/ Rossa

ナポリピッツァ (トマトソースのピッツァ)

Pizza Margherita D.O.C

ピッツァ マルゲリータ D.O.C. 2,600 (2,860)

(トマトソース・水牛のモッツァレラチーズ・バジル・ミニトマト)

Pizza Margherita

ピッツァ マルゲリータ 2,000 (2,200)

(トマトソース・フィオルディラテ・バジル)

Pizza Marinara

ピッツァ マリナーラ 1,500 (1,650)

(トマトソース・にんにく・バジル・オレガノ)

Pizza Romana

ピッツァ ロマーナ 2,250 (2,475)

(トマトソース・フィオルディラテ・ケッパー・アンチョビ・黒オリーブ・オレガノ)

Pizza Formaggina

ピッツァ フォルマッジーナ 2,450 (2,695)

(トマトソース・ゴルゴンゾーラピカンテ・エンメンタール・タレッジォ・フィオルディラテ)

Pizza Prosciutto e Carciofi

ピッツァ プロシュート エ カルチョーフィ 2,550 (2,805)

(トマトソース・フィオルディラテ・アーティチョーク・生ハム)

PizzaCapricciosa

ピッツァ カプリチョーザ 2,450 (2,695)

(トマトソース・フィオルディラテ・半熟卵・イタリア産ハム・黒オリーブ・マッシュルーム・バジル)

Pizza Diavola

ピッツァ ディアヴォラ 2,550 (2,805)

(トマトソース・フィオルディラテ・辛口サラミ・ンドゥイヤ・ハラペーニョ)

*別紙にて季節のおすすめピッツァをご用意しております。

*全てのピッツァのフィオルディラテ (乳牛のモッツァレラチーズ) は+495円で、

よりコクのあるブッファラ (水牛のモッツァレラチーズ) に変更出来ます。

 

Pizza alla Napoletana/Bianca

ナポリピッツァ (トマトソースなしのピッツァ)

Pizza Tartufata

ピッツァ タルトゥファータ 2,650 (2,915)

(フィオルディラテ・黒トリュフペースト・ゴルゴンゾーラピカンテ・エンメンタール・タレッジォ・白トリュフ風味の蜂蜜)

Pizza Salsiccia

ピッツァ サルシッチャ 2,350 (2,585)

(フィオルディラテ・自家製ソーセージ・季節の野菜)

Pizza 4-formaggi

ピッツァ クアトロフォルマッジ 2,450 (2,695)

(ゴルゴンゾーラピカンテ・エンメンタール・タレッジォ・フィオルディラッテ)

Pizza Boscaiolo

ピッツァ ボスカイオーロ 2,450 (2,695)

(フィオルディラテ・季節のきのこ・イタリア産ハム・アーティチョーク・オリーブ)

Pizza Panna Piccante

ピッツァ パンナ ピッカンテ 2,350 (2,585)

(フィオルディラテ・生クリーム・辛口サラミ・マッシュルーム・黒オリーブ)

Pizza Prosciutto e Rucola

ピッツァ プロシュート エ ルッコラ 2,550 (2,805)

(フィオルディラテ・生ハム・ルッコラ)

Pizza Bismarck Bianca

ピッツァ ビスマルクビアンカ 2,450 (2,695)

 (フィオルディラテ・半熟卵・イタリア産ハム・マッシュルーム・バジル)

Calzone farcito

カルツォーネ ファルチート 2,250 (2,475)

 (フィオルディラテ・半熟卵・イタリア産ハム・マッシュルーム・バジル)

別紙にて季節のおすすめピッツァをご用意しております。

全てのピッツァのフィオルディラテ (乳牛のモッツァレラチーズ) は+495円で、

よりコクのあるブッファラ (水牛のモッツァレラチーズ) に変更出来ます。

Pasta

パスタ

Spaghetti ai ricci di mare

ウニたっぷりスパゲッティー 3,100 (3,410)

Pescatore 

贅沢な魚介のペスカトーレ 3,100 (3,410)

 Spaghetti alla carbonara con tartufo

濃密卵を使ったトリュフ入りカルボナーラ 2,400 (2,640)
Spaghetti al nero di seppie e bottarga all’aglio e olio

イカ墨を練り込んだスパゲッティ アオリイカ、ボッタルガのアーリオオーリオ 2,100 (2,310)

Spaghetti al sugo di pomodoro e gamberetti

桜エビとルッコラの濃厚トマトソース スパゲッティ 1,900 (2,090)

Lasagna alla Mamma

イタリアマンマ直伝 クリーミーラザニア 1,600 (1,760)

Pesce eCarne

魚料理と肉料理

Tagliata di tonno con rucola selvatica, bottarga di tonno salsa colatura

産地直送本マグロのタリアータ ルッコラセルヴァチコとマグロのカラスミ添え コラトゥーラソース 3,200 (3,520)

Dentice alla griglia con pure di topinambur

真鯛のグリル トピナンブールのピューレ添え 2,600 (2,860)

Arrosto di manzo al forno con sale tre colori e limone

黒毛和牛と産直野菜のロースト 3色の塩とレモン添え 3,600 (3,960)

 Maiale ”Iberico” al forno con salsa di olive e insalata

熟成イベリコ豚のロースト オリーブソース サラダ仕立て 2,800 (3,080)

Agnello e verdure grigliate

仔羊と産直野菜のグリル 2,600 (2,860)

Bistecca alla fiorentina del giorno

~本日のビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ~ 別紙をご覧ください。

Formaggi

チーズ

Formaggio a piacere

お好みのイタリアのチーズ 950 (1,045)

Formaggi misti

イタリアのチーズ盛り合わせ 2,450 (2,695)

Dolce

ドルチェ

Tira mi su

濃密卵のティラミス 900 (990)

Budino bianco con salsa caffe

白いクラッシックプリン キャラメルエスプレッソソース 800 (880)

Semifreddo di crema psticcera

カスタードのセミフレッド 柑橘類のソース 700 (770)

Salame di cioccolato

サラミチョコレート 700 (770)