Antipasti
前菜
Antipasto misto del giorno
本日の前菜盛り合わせ 2,450 (2,695)
Insalata capricciosa
シェフの気まぐれサラダ 1,750 (1,925)
Carpaccio di tonno e salsa di colatura con insalata
産直マグロのカルパッチョ サラダ添え コラトゥーラソース 1,850 (2,035)
Caprese di “Burrata”profumo di limone
フルーツトマトとブラータチーズのカプレーゼ 1,750 (1,925)
Asparagi bianchi al forno e salsa pecorino con uovo
ホワイトアスパラのオーブン焼き 半熟卵とペコリーノチーズソース 1,750 (1,925)
Tre Bottarghe
三種のボッタルガ ボラ•マグロ•タラ 950 (1,045)
Verdure sott'aceto con olive
イタリア産オリーブと自家製ピクルス 950 (1,045)
Affettato misto all'italiana
イタリア産 生ハムとサラミの盛り合わせ 2,450 (2,695)
Pizza alla Napoletana/ Rossa
ナポリピッツァ (トマトソースのピッツァ)
Pizza Margherita D.O.C
ピッツァ マルゲリータ D.O.C. 2,600 (2,860)
(トマトソース・水牛のモッツァレラチーズ・バジル・ミニトマト)
Pizza Margherita
ピッツァ マルゲリータ 2,000 (2,200)
(トマトソース・フィオルディラテ・バジル)
Pizza Marinara
ピッツァ マリナーラ 1,500 (1,650)
(トマトソース・にんにく・バジル・オレガノ)
Pizza Romana
ピッツァ ロマーナ 2,250 (2,475)
(トマトソース・フィオルディラテ・ケッパー・アンチョビ・黒オリーブ・オレガノ)
Pizza Formaggina
ピッツァ フォルマッジーナ 2,450 (2,695)
(トマトソース・ゴルゴンゾーラピカンテ・エンメンタール・タレッジォ・フィオルディラテ)
Pizza Prosciutto e Carciofi
ピッツァ プロシュート エ カルチョーフィ 2,550 (2,805)
(トマトソース・フィオルディラテ・アーティチョーク・生ハム)
PizzaCapricciosa
ピッツァ カプリチョーザ 2,450 (2,695)
(トマトソース・フィオルディラテ・半熟卵・イタリア産ハム・黒オリーブ・マッシュルーム・バジル)
Pizza Diavola
ピッツァ ディアヴォラ 2,550 (2,805)
(トマトソース・フィオルディラテ・辛口サラミ・ンドゥイヤ・ハラペーニョ)
＊別紙にて季節のおすすめピッツァをご用意しております。
＊全てのピッツァのフィオルディラテ (乳牛のモッツァレラチーズ) は+495円で、
よりコクのあるブッファラ (水牛のモッツァレラチーズ) に変更出来ます。
Pizza alla Napoletana/Bianca
ナポリピッツァ (トマトソースなしのピッツァ)
Pizza Tartufata
ピッツァ タルトゥファータ 2,650 (2,915)
(フィオルディラテ・黒トリュフペースト・ゴルゴンゾーラピカンテ・エンメンタール・タレッジォ・白トリュフ風味の蜂蜜)
Pizza Salsiccia
ピッツァ サルシッチャ 2,350 (2,585)
(フィオルディラテ・自家製ソーセージ・季節の野菜)
Pizza 4-formaggi
ピッツァ クアトロフォルマッジ 2,450 (2,695)
(ゴルゴンゾーラピカンテ・エンメンタール・タレッジォ・フィオルディラッテ)
Pizza Boscaiolo
ピッツァ ボスカイオーロ 2,450 (2,695)
(フィオルディラテ・季節のきのこ・イタリア産ハム・アーティチョーク・オリーブ)
Pizza Panna Piccante
ピッツァ パンナ ピッカンテ 2,350 (2,585)
(フィオルディラテ・生クリーム・辛口サラミ・マッシュルーム・黒オリーブ)
Pizza Prosciutto e Rucola
ピッツァ プロシュート エ ルッコラ 2,550 (2,805)
(フィオルディラテ・生ハム・ルッコラ)
Pizza Bismarck Bianca
ピッツァ ビスマルクビアンカ 2,450 (2,695)
(フィオルディラテ・半熟卵・イタリア産ハム・マッシュルーム・バジル)
Calzone farcito
カルツォーネ ファルチート 2,250 (2,475)
(フィオルディラテ・半熟卵・イタリア産ハム・マッシュルーム・バジル)
別紙にて季節のおすすめピッツァをご用意しております。
全てのピッツァのフィオルディラテ (乳牛のモッツァレラチーズ) は+495円で、
よりコクのあるブッファラ (水牛のモッツァレラチーズ) に変更出来ます。
Pasta
パスタ
Spaghetti ai ricci di mare
ウニたっぷりスパゲッティー 3,100 (3,410)
Pescatore
贅沢な魚介のペスカトーレ 3,100 (3,410)
Spaghetti alla carbonara con tartufo
濃密卵を使ったトリュフ入りカルボナーラ 2,400 (2,640)
Spaghetti al nero di seppie e bottarga all’aglio e olio
イカ墨を練り込んだスパゲッティ アオリイカ、ボッタルガのアーリオオーリオ 2,100 (2,310)
Spaghetti al sugo di pomodoro e gamberetti
桜エビとルッコラの濃厚トマトソース スパゲッティ 1,900 (2,090)
Lasagna alla Mamma
イタリアマンマ直伝 クリーミーラザニア 1,600 (1,760)
Pesce eCarne
魚料理と肉料理
Tagliata di tonno con rucola selvatica, bottarga di tonno salsa colatura
産地直送本マグロのタリアータ ルッコラセルヴァチコとマグロのカラスミ添え コラトゥーラソース 3,200 (3,520)
Dentice alla griglia con pure di topinambur
真鯛のグリル トピナンブールのピューレ添え 2,600 (2,860)
Arrosto di manzo al forno con sale tre colori e limone
黒毛和牛と産直野菜のロースト 3色の塩とレモン添え 3,600 (3,960)
Maiale ”Iberico” al forno con salsa di olive e insalata
熟成イベリコ豚のロースト オリーブソース サラダ仕立て 2,800 (3,080)
Agnello e verdure grigliate
仔羊と産直野菜のグリル 2,600 (2,860)
Bistecca alla fiorentina del giorno
~本日のビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ~ 別紙をご覧ください。
Formaggi
チーズ
Formaggio a piacere
お好みのイタリアのチーズ 950 (1,045)
Formaggi misti
イタリアのチーズ盛り合わせ 2,450 (2,695)
Dolce
ドルチェ
Tira mi su
濃密卵のティラミス 900 (990)
Budino bianco con salsa caffe
白いクラッシックプリン キャラメルエスプレッソソース 800 (880)
Semifreddo di crema psticcera
カスタードのセミフレッド 柑橘類のソース 700 (770)
Salame di cioccolato
サラミチョコレート 700 (770)